イスラエルのポピュラーな食べ物は、“フムスとタヒナ“ ちょうど日本のラーメンと寿司のようです。フムスは潰したひよこ豆からできています。タヒナは潰したゴマからできています。そして、最も親しまれている食べ物が、“ファラフェル”これはフムスを小さく丸めて油で揚げた、ちょうど日本のミニコロッケみたいなものです。
これをピタパン（丸いパンで袋状にものを入れられる）に入れて野菜や漬物ソースを上からかけて、大きな口を開けてかじりつきます。美味しいですよ！イスラエル情報として街の通りのここそこにお店を見かけます。 通常ひとが並んでいるのですぐわかります。
お店のおじさんがその場で大きな鍋でファラフェルを揚げているのを見るのは面白いです。日本の諺 “郷に入れば郷に従い“ 英語の諺 When in Rome do as the Romans do.“イスラエル情報としてイスラエルではイスラエル人のように食べよう“イスラエル人が食事の際に言う言葉は“ベテアボン！“ 日本語で”良い食欲を！“それでは、いただきます！
